domingo, 2 de octubre de 2011

Visita al Tambo

En la escuela se realizan visitas de estudio a diferentes empresas agropecuarias e industriales, para que los alumnos conozcan distintas realidades y distintos emprendimientos.
Una de esas visitas la realizamos a un tambo de la localidad de Guadalupe Norte, situado a 30 km. aproximadamente de la EFA. En esa oportunidad, los dueños tuvieron la predisposición para que filme y arme un video casero.
El ordeñe comienza a la 5hs. de la mañana, y ni bien se termina, se comienza con la elaboración del queso. También hacen Yogur, manteca, dulce de leche y otros derivados, pero siendo su fuerte, la venta de leche y de queso.
En este video, se muestra el proceso de ordeñe, la elaboración del queso y una parte de la elaboración del yogur, debido a que las dos últimas actividades se interpusieron.


Los invito a ver el video:
                                           
 Primera Parte:   http://www.youtube.com/watch?v=D-VCGjTWGRE


 Segunda Parte:   http://www.youtube.com/watch?v=khM29jjBwIc


                               

miércoles, 28 de septiembre de 2011

¿Cómo es un día en la EFA?

Un día en la Escuela es así:

6:00 hs. La permanencia llama a los chicos para que se levanten.
       Aseo personal. Cada uno tiene una actividad preestablecida que es la misma durante las dos semanas de estadía en la escuela.
6:50 hs. Desayuno.

7:20 hs. Primera hora de clase.

8:20hs. Recreo.

8:30 hs. Segunda hora de clase.

9:30 hs. Mateada.

9:50 hs. Tercera hora de clase.

10:50 hs. Recreo.

11:00 hs. Cuarta hora de clase.

11:45 hs. Recreo. Momento en que los mozos preparan la mesa.

12:00 hs. Almuerzo.

12:45 hs. Limpieza de la escuela. Al finalizar cada uno con su trabajo, tienen libre para recrearse, momento en el que eligen para hacer deportes, tomar mate, charlar entre amigos y si tienen evaluaciones, ocupan este espacio para repasar.

14:10 hs. Quinta hora de clase.

15:00 hs. Recreo.

15:10 hs. Sexta hora de clase.

16:05 hs. Recreo. Momento en que los mozos preparan la mesa para la merienda.

16:15 hs. Merienda. Al finalizar, cada uno lava su taza y los encargados de cocina, lavan los cubiertos, dejando todo en buenas condiciones.

16:30 hs. Lunes y miércoles, tienen educación física.
                Martes y jueves, hacen trabajos prácticos.
                Viernes, tienen en este momento una hora de clase.

17:30 hs. Se duchan.

18:10 hs. Séptima hora de clase.

19: 05 hs. Recreo.

19: 15 hs. Octava hora de clase.

20:15 hs. Recreo. Los mozos preparan la mesa para la cena.

20:30 hs. Cena.

21:15 hs. Se realizan los 5 minutos (momento de reflexión entre todos, se ponen en común aspectos positivos que pasaron en el día y aspectos negativos que hay que mejorarlos para el día próximo).

21:25 hs. Se realiza la limpieza de los servicios, se barre y se deja en orden el lavavajillas. Los llamados “ayudantes de cocina” son los que colaboran con las cocineras a pelar verduras y frutas; los encargados de las rejillas las lavan y colocan los repasadores donde corresponde, y también se barren las aulas.
         Al terminar con dichas actividades, tienen momentos de recreación.

22:30hs. Horario de descanso. A dormir!

sábado, 24 de septiembre de 2011

Otro viernes en el curso

Otra clase del curso "Transformación artesanal de nuestros productos de granja".
En el primer encuentro trabajaron con frutillas, en el segundo con frutas cítricas, y en este  que fue el 3° aprendieron a hacer:
          • Dulce de batata en pasta.
          • Calabazas en almíbar.
          • Mamones en almíbar.
          • Batatitas en almíbar.
          • Mermelada de mandioca.

 En cada clase, se prueba el producto realizado en la clase anterior, para hacerle críticas constructivas si son necesarias; como así también, a partir de este producto cada una de las integrantes en su casa, si ven la necesidad, pueden modificarlo según el gusto de cada familia.

viernes, 16 de septiembre de 2011

En clase de "Alimentación"

En el curso de 3° año, mientras los varones tienen clase de "Taller", las mujeres tienen clase de "alimentación".
Los varones realizan actividades que permitan mejorar la escuela...
Y las chicas aprenden a cocinar diferentes cosas, generalmente hacen tortas, masitas, biscochos salados, todo para acompañar la merienda.







En esta oportunidad  hicieron "paisanitas", una torta con trocitos de dulce de membrillo.




Cuando terminan de cocinar, una vez que se enfría, convidan a todos los alumnos y docentes.

sábado, 10 de septiembre de 2011

Feria del Libro

4° FERIA DEL LIBRO EN LA CUÑA BOSCOSA

"Entre Libros y Trenes hacemos nuestra historia"


Alumnos de nuestra escuela participaron del Concurso Literario en la EFA de Intiyaco, durante todo el día, el martes 13 de Septiembre.

Salieron premiados cuatro alumnos de la EFA de Ceibal:

  • Categoría 2: Alesandra Nardelli, alumna de 3° Año.
  • Escuela Primaria, en Narración de Hechos: 
    • 1° Premio: Ayelén González, alumna de 7° grado.
    • 2° Premio: Daiana Leguizamón, alumna de 7° grado.
  • En Narración y sucesos de la época, mención especial:
    • Brian Cabrera.




viernes, 2 de septiembre de 2011

Aprendiendo a Cocinar

Comenzó en la EFA el curso de "Transformación Artesanal de Nuestros Productos de la Granja" el viernes 2 de Septiembre de 14hs. a 18hs; son diez clases en total, que serán dictadas los días viernes.
El curso va dirigido especialmente para madres de los alumnos de la escuela que quieran participar del mismo, en esta oportunidad, hay además integrantes de la comunidad.

Trabajan en grupos, realizando con la misma materia prima los distintos productos.
En la primer clase trabajaron con frutillas, y en la segunda con naranjas.


Al finalizar la segunda clase, hubo que probar las elaboraciones realizadas en la clase anterior, poniendo en común el análisis constructivo de cada producto final.


jueves, 25 de agosto de 2011

Haciendo volar sus sueños!!!




En la materia "Lenguaje artístico y Comunicacional", luego de un profundo trabajo sobre los "sueños", cada uno de los alumnos debía armar un barrilete pensando en que, de esta forma, harían volar sus sueños al cielo.
La forma, los colores, el collage, representarían el tipo de sueño que cada uno quiere o quería alcanzar. 




Debieron traer desde sus hogares, los materiales que creían convenientes para hacer barriletes.           

Los crearon teniendo presente de antemano técnicas necesarias para que puedan ser remontados.


                                 MANOS A LA OBRA!!!



¡Y VOLARON SUS SUEÑOS!