sábado, 24 de septiembre de 2011

Otro viernes en el curso

Otra clase del curso "Transformación artesanal de nuestros productos de granja".
En el primer encuentro trabajaron con frutillas, en el segundo con frutas cítricas, y en este  que fue el 3° aprendieron a hacer:
          • Dulce de batata en pasta.
          • Calabazas en almíbar.
          • Mamones en almíbar.
          • Batatitas en almíbar.
          • Mermelada de mandioca.

 En cada clase, se prueba el producto realizado en la clase anterior, para hacerle críticas constructivas si son necesarias; como así también, a partir de este producto cada una de las integrantes en su casa, si ven la necesidad, pueden modificarlo según el gusto de cada familia.

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